Browsing Tag Hülsenfrüchte
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Gesunde Snacks
Gesunde Sattmacher! So köstlich sind Bohnen, Erbsen und Linsen
Viele Deutsche überdenken derzeit ihre Ernährung. Einige reduzieren ihren Fleischkonsum, verzichten auf preiswerte Produkte aus billiger Massenproduktion und gönnen sich stattdessen gelegentlich ein gutes Steak vom Fleischer ihres ...
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Frühstück 0
Hummus: Paste aus Kichererbsen als Teil einer Esskultur
Hummus kann man zu jeder Tageszeit essen, da sind sich Syrier, Palestinänser und Libanesen einig. Bei Azzam in Berlin-Neukölln sitzen sie zusammen an einem Tisch und pflegen ihre ...
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News 1
Erbsen-Curry-Suppe mit Mettbällchen
Endlich haben uns die warmen Temperaturen erreicht und mit ihnen die Gelüste auf erfrischende, leckere und frühlingshafte Speisen. Was bietet sich hier besser an als eine cremige Suppe ...
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News 3
Die Sojabohne: facettenreiche Hülsenfrucht aus China
Die Sojapflanze stammt aus Ostasien und wurde seit dem 18. Jahrhundert auch in Europa angebaut, erst im 20. Jahrhundert übrigens auch in Deutschland. Sie ist eine der ältesten ...
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News 0
Fit und gesund mit Hülsenfrüchten
„Ääze, Bohne, Linse, dat sinse!“ sagt man in Köln, und will damit eigentlich genau das benennen, weshalb „Erbsen, Bohnen, Linsen“ leider nicht besonders beliebt sind: Viele Menschen bekommen ...
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News 1
Erbsensuppe mit frischen Erbsen
Erbsensuppe: Ich weiß nicht, wie es Euch geht, aber bei mir weckt das meist Assoziationen an das unglaubliche schlechte Mensaessen in unserer Schule, an Krankenhausfraß, an Gulaschkanonen – ...
