Zutaten für eine Portion: Eine mittelgroße Zwiebel Eine Knoblauchzehe Drei Esslöffel fettarmer Frischkäse 70 g fettarmer gewürfelter Schinken 250 g Champignons 250 g tiefgekühlter Blattspinat Etwas Pfeffer Etwas ...
Mittlerweile wird zwischen weit mehr als 10000 sekundären Pflanzenstoffen unterschieden. Sie sind übrigens auch als Phytamine bekannt und kommen in relativ geringen Mengen in pflanzlichen Organismen vor und ...
Der Herbst ist eindeutig eine Jahreszeit für „Gerne-Esser“. Pilze zum Beispiel sind vor allem nun, gegen Ende des Jahres, in den Wäldern zu finden. Viele Pilze sind sehr ...
Wirsing ist unter vielen Namen bekannt: Manche nennen ihn Welschkohl, andere Wärsching, oder Wirsching und wieder andere Savoyer Kohl, oder aber Börsch-, oder Pörschkohl. Wirsingkohl zählt zu den ...
Ich sage es nicht gerne, aber die kalte Jahreszeit rückt immer näher. Doch keine Angst, auch der nahende Herbst hat seine guten Seiten. Beispielsweise werden schon bald wieder ...
Nudeln sind ein äußerst beliebtes Lebensmittel. Ob als Lasagne, Auflauf oder generell gegessen – die Varianten sie zu genießen sind zahllos. Wer Spaghetti mit Tomatensauce über hat, findet ...
Die Avocado-Frucht ist bei Botanikern als Beere bekannt. Sie stammt ursprünglich aus Südmexiko und wird heute vorwiegend in Afrika, Israel und Spanien angebaut, kann einen Fettgehalt von etwa ...
Der aus Mexiko stammende Mais ist durch Christoph Kolumbus nach Europa gekommen und wurde dort erstmals im Jahre 1525 angebaut und zwar in Spanien. Heutzutage wird Mais auf ...
Zutaten für zwei bis drei Portionen: eine Paprikaschote (rot oder gelb) ein Eigelb eine Zwiebel (mittelgroß) vier Tomaten (groß) sechs bis sieben Kartoffeln (mittelgroß bis groß) 50 g ...
„Döner ist gesund!“, heißt es oftmals. Argumentiert wird damit, dass der türkische Snack ja fast ausschließlich aus Salat bestehe. Nicht zuletzt aus diesem Grund ist die Fleischtasche mit ...
