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Rezept für Teilzeitvegetarier: Gefüllte Arepas mit Steak
Kategorie:Hauptspeise Zubereitungszeit: 50 Minuten Zutaten für 4 Personen: 1 rote Zwiebel 1 Avocado 2 EL Limettensaft Salz / Pfeffer 1 Tomate 50 g Salatmix 80 g Cheddar (am Stück) 100 ...
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Lachsfilet mit Auberginencreme
Kategorie: Abendessen Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten für 1 Person: 1/2 Aubergine (200 g) 50 g Frischkäse (0,2 % Fett) 1 Msp. geriebener Knoblauch Salz und Pfeffer 125 g ...
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kavun dolmasi: Gefüllte Melone
Kategorie: Hauptspeise (glutenfrei) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde Zutaten für 4 Personen: 2 Galia-Melonen 300 g Reis 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Kardamom-Kapseln Sonnenblumenöl 400 g Hackfleisch 3 EL Granatapfelsirup ...
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Chinatown: Xinjiang – Lammspieße
Kategorie: Hauptspeise Zutaten für 4 Person: 650 g entbeinte Lammschulter 2 EL Kreuzkümmelsamen 1 TL Sichuan-Pfefferkörner 5-cm-Stück frische Ingwer, geschält und sehr fein gehackt 3 TL gemahlener Kreuzkümmel ...
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Mit Paprika und Harissa: Ein Wirsing-Brezel-Salat
Kategorie: Hauptspeise Zubereitungszeit:50 Minuten, Marinieren 15 Minuten Zutaten für 4 Personen: Für den Salat: 400 g Wirsing 1 rote Paprikaschote 1 gelbe Paprikaschote 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 5 ...
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Mit Erdnuss-Limetten-Sauce: Garnelen und Karottennudeln
Kategorie: Hauptspeise Zutaten für 4 Personen: 3 große Karotten 2 große Salatgurken 4 große Pak Choi oder 1 mittelgroßer Kohl (wie Chinakohl) 1 EL Kokosöl 16 große rohe ...
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Mehr als Pizza und Pasta – die Vielfalt italienischer Feinkost
Die italienische Küche ist bei zahlreichen Gourmets äußerst beliebt, weil sie nicht nur schmackhaft, sondern auch leicht ist. Jenseits von Pizza und Pasta bietet sie eine außergewöhnliche Vielfalt ...
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Unscheinbare Kalorienbomben
Als Kalorienbomben erweisen sich deutlich mehr Lebensmittel als vermutet. In ihnen verstecken sich vor allem viel Zucker und Fette. Doch mit einigen kleinen Tricks kann man die scheinbar ...
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Sommerlich frischer Gaumenschmaus: Rhabarber-Vanillecreme-Tarte
Die klassische Kombination von Rhabarber hat es in sich und bietet bereits im schlichten Kompott oder in einer Quarkspeise Genuss, der einfach Sommerlaune macht! Für diejenigen, die der ...
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Couscous – die sättigende Alternative zu Kartoffeln und Reis
Kartoffeln oder Reis? Ich weiß ja nicht, wie es sich auf eurem Teller so verhält. Bei uns gibt es entweder Kartoffeln oder Reis – oder eben Nudeln. Neulich ...
