Wenn man sich während einer Diät mal etwas richtig Leckeres gönnen möchte, ohne gleich die Waage zu fürchten, sollte man auf einen Gemüseauflauf mit Hähnchenbruststreifen.
• 500 g Hähnbrustfilets
• 2 Tomaten
• 2 Paprika
• 2 Zwiebeln
• Zucchini
• Tomatenmark
• Milch
• Reibekäse
Vor der Zubereitung des Gerichtes sollten alle Zutaten, bei denen es erforderlich ist, in kleine Stücke schneiden. Dann die Hähnchbruststreifen in einer kleine Pfanne anbraten, dabei leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn dies geschehen ist, die Zwiebeln, Paprika und Zucchini zusätzlich in die Pfanne geben. Nebenbei die Tomaten mit etwas Tomatenmark, Milch und etwas Gewürzen einkochen, um eine schmackhafte Sauce zu erhalten. Nachdem man die angebratenen Stücke, sowohl Fleisch als auch Gemüse in eine Auflaufform gegeben hat, die Sauce darüber geben. Anschließend den Reibekäse darüber geben. Der ganze Auflauf sollte bei 200 Grad und Umluft 30 Minuten im Ofen zubereitet werden.
Das Gericht dann warm servieren – Guten Appetit!
