Es mag hart klingen, doch um einige Menschen dazu zu bewegen vom Fast Food wegzukommen, bedarf es drastischer Maßnahmen. Die Aufklärung über die Schäden, die der menschliche Körper durch Fehlernährung erleiden kann, sollte viel ernster genommen werden, denn viele Menschen scheinen nicht zu wissen wie weit reichend die Auswirkungen einer zu fettigen, zu süßen, oder einer nährstoffarmen Nahrungszufuhr sind. Vielleicht verdrängen die meisten es auch nur, doch sicher ist, dass niemand die Augen verschließen sollte, wenn es um die eigene Gesundheit geht, denn sie ist es, die unser gesamtes Leben bestimmt.
Abgesehen von der bereits angesprochenen Ernährung durch Fast Food, gelten vor allem einseitige, unausgewogene Kost und Überernährung als ungesund.
Fast Food enthält meist viel Fett, außerdem große Mengen an Salz oder Zucker und liefert sonst nur wenige Nährstoffe. Hinzukommt, dass sich für die Nahrungsaufnahme oft nur wenig Zeit genommen wird. Folgen können neben Fettleibigkeit und dem meist damit verbundenen hohen Blutdruck, der Bewegungseinschränkung und den Cholesterinwerten jenseits von gut und böse, auch Diabetes und Stoffwechselprobleme sein. Welche Ausmaße die negativen Auswirkungen dauerhaften Konsums von Pommes, Burger und Co. annehmen können und welche bedeutende Rolle Fast Food zu unserer Zeit zu spielen scheint, zeigt auch der erfolgreiche Dokumentarfilm „Super Size Me“ von Morgan Spurlock auf. Wer sich bildlich vor Augen führen will, was Fast Food mit unserem Körper macht, sollte ihn also auf keinen Fall verpassen.
Eine einseitige Ernährung, ist nie gesund. Der Körper braucht Abwechslung um alle für ihn notwendigen Stoffe aufnehmen zu können. Besonders gefährdet sind hier Vegetarier, aber vor allem Veganer, die wenn sie nicht aufpassen, schnell an Mangelerscheinungen leiden können. So stellt zum Beispiel Jodmangel ein Phänomen dar, das zu Schilddrüsenproblemen führen kann. Als Symptome für Eisenmangel gelten unter anderem eingerissene Mundwinkel, brüchige Nägel, Haarausfall, Kopfschmerzen und Konzentrationsstörungen. Vitaminmangel, auch Hypovitaminose genannt, kann zu verschiedenen Krankheiten führen, ein Beispiel hierfür wäre Skorbut. Vorsichtig sollte man mit Diäten umgehen, da auch sie oftmals einseitige Ernährung voraussetzen.
Als Überernährung bezeichnet man eine Überversorgung des Körpers mit Nährstoffen. Eine mögliche Folge ist Übergewicht und die bereits erwähnten Begleiterscheinungen. Das Übergewicht selbst kann jedoch noch zusätzliche Folgen haben, wie z.B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Erschreckende Fakten, doch es gibt einen einfachen Weg das alles zu umgehen: Achte auf eine vollwertige, vielseitige und abwechslungsreiche Ernährung und denke daran, dass sowohl zu viel als auch zu wenig Nahrung für den Körper eine große Gefahr darstellt.
