Ob man es glaubt oder nicht: Viele Menschen geben sich immer mehr Mühe sich gesund zu ernähren. Schwierigkeiten bereitet ihnen jedoch die Integration vollwertiger Lebensmittel in ihren Alltag. Sogar das Essen von Obst scheint heutzutage zu überfordern, weshalb sich die dickflüssigen Smoothies, die übrigens aus den USA stammen, einer immer größer werdenden Popularität erfreuen können- bzw. die Hersteller dieser.
Die Wenigsten werden es noch nicht wissen: Smoothies sind die neuen Trendgetränke. Sie bestehen vorwiegend aus Fruchtpüree verschiedener Früchte und Fruchtsaft, allerdings gibt es mittlerweile auch Sorten welche mit Milch und Milchprodukten, oder gar Vitaminen und Mineralstoffen angereichert werden. Es ist nämlich noch nicht gesetzlich verankert, welche Inhaltsstoffe ein Smoothie haben darf.
Dass die besonderen Fruchtsäfte nicht alle als gut, oder schlecht betitelt werden können, ist durch die vollkommen unterschiedliche Zusammensetzung zu erklären. Zu beachten gilt, dass wirklich gesunde Smoothies generell keine Zusatzstoffe, wie beispielsweise Zucker enthalten. Smoothies, welche beispielsweise Eiscreme beinhalten sind verständlicherweise weniger empfehlenswert als welche, die hauptsächlich aus Obst hergestellt werden. Da einige Vitamine jedoch fettlöslich sind, ist der Zusatz von beispielsweise etwas Naturjoghurt eher ein Vorteil. Je dünner übrigens der Smoothie ist, desto mehr Fruchtsaft, bzw. Wasser enthält er, sodass er weniger sättigend ist und zudem meist nur überschaubare Mengen nützlicher Stoffe enthält. Der viele enthaltene Fruchtzucker, dessen Gehalt bei einigen dickflüssigeren Sorten durch den Entzug von Wasser oftmals vollkommen überhöhnt ist, führt zudem schnell wieder zu einem Hungergefühl. Als sättigender, die Diät unterstützender Drink, kommt er also eher weniger in Frage.
Da man beim Verzehr von Obst und Gemüse meist Schalenanteile mit verspeist, welche besonders viele gesundheitsfördernden Stoffe enthalten und diese bei der Herstellung von Smoothies meist weggelassen werden, bleibt der Genuss vom echten, knackigen Obst und Gemüse am gesündesten. Die meisten Smoothies sind ohnehin völlig überteuert!
