Browsing All Posts By Der Koch
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Gesunde Snacks 0
Nulldiät – radikal und gefährlich
Wer kennt das nicht? Der Sommer steht vor der Tür, mit ihm der erste Ausflug an den See. Voller Vorfreude zerrt man die im Laufe des Winters unter ...
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News 0
Das Prinzip von biologischer Küche
Gesunde Kost kann so lecker sein. Immer mehr Restaurants entdecken die Bio-Küche für ihren Speiseplan. Wer nun denken mag, dass ökologische Gerichte und Gastronomie zwangsläufig an Hippistyle und ...
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Mittagessen 0
Stulle satt: Eine Lobeshymne aufs gute alte Butterbrot
Heute in der Mensa: Currywurst, Frikadelle, das übliche neben dem ebenfalls schon üblichen Essen A und Essen B, das jeweils aus zerkochten Kartoffeln mit fettigem Käse überbacken oder ...
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News 0
Ayurveda – Diät auf indisch
Egal ob asiatisches Essen, asiatische Sportarten, wie Yoga oder Qi-Gong oder einfach nur die Reise nach Thailand im Sommer, eines ist klar: Asien liegt im Trend. Kein Wunder, ...
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News 2
Süß und lecker – bald ist Erdbeersaison
Bald ist es wieder soweit: Die Erdbeersaison beginnt. Zwar bekommt man die süßen Früchtchen auch schon aus Israel, Spanien oder Tunesien, nur schmecken die meist zu früh geernteten ...
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News 0
Alle Jahre wieder – kurze Geschichte des Spargels
Frühlingszeit ist Spargelzeit. Jedes Jahr, wenn die ersten Sonnenstrahlen selbstbewusst beginnen Erde und Gemüter zu erwärmen, kommt auch der erste Spargel heraus. Weiß, stengelig und hochgewachsen streckt er ...
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News 1
Erdbeer-Tiramisu: Kalorienarmes Dessert muss keine Sünde sein!
Eine Nachspeise ist unentbehrlich. Und in einer Diät muss auf sie nicht unbedingt verzichtet werden. Denn das klassische italienische Tiramisu kann auch kalorienarm genossen werden. Zutaten: 18 ¾ ...
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Gesunde Snacks 1
Klicken und Abnehmen: Online-Diäten
Scheint der Kampf mit den Pfunden verloren? Noch nicht! Auch wenn die Zahl der Diäten unendlich erscheint und der Grad der Frustration höher schnellt, so ist ein Ende ...
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News 0
Grün, gesund und lecker : Der Feldsalat!
Feldsalat ist ein Wunderkind gesunder Ernährung. Viele mögen ihn nicht, weil er bei falscher Zubereitung komisch an den Zähnen kribbelt oder (bei extrem falscher Zubereitung) noch Sand zwischen ...
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Gesunde Snacks 0
Vorsicht bei Lachs und Lachsprodukten
Seit den vielen Fleischskandalen um Gammelfleisch, BSE, Maul- und Klauenseuche oder Vogelgrippe, ist vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern die Lust auf ein Schnitzel oder Spaghetti Bolognese verständlicherweise vergangen. Viele ...
