Browsing All Posts By Der Koch
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Sirup einfach selbstgemacht
Selbstgemacht ist bekanntlich immer die beste Variante. Auch feinen Sirup kann man mit frischem Obst einfach herstellen. Das dickliche Konzentrat mit Wasser verdünnt entpuppt sich als erfrischende Limonade; ...
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Gesunde Snacks 0
Muscheln gefährlich?
Die Erreger von Tropenkrankheiten fängt man sich doch nur in exotischen Ländern ein, oder? Dieser Irrglaube ist vollkommen fehl am Platz! Meeresfrüchte am Mittelmeer können uns mit der ...
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Grillen mit Genuss
Sommer, Sonne, Grillsaison! Überall werden die Roste mit schmackhaften Leckereien bestückt und ein anschließender Schlemmergenuss ist ganz einfach! Zartes Fleisch, das förmlich auf der Zunge zergeht und dazu ...
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Curry Gerichte
Eintopfgerichte aus dem fernen Osten, die wunderbar würzig und überaus exotisch schmecken, sind als sogenannte „Currys“ bekannt. Es ist schon längst keine Seltenheit mehr, dass indische Currygerichte auf ...
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Abendbrot 1
Vegetarische Rezepte: Brotaufstrich mit Linsen
Rein vegetarisch, sogar vegan ist unser Brotaufstrich aus Linsen und Tomatensaft. Er lässt sich einfach zubereiten und bringt Schwung auf den Abendbrot-Tisch. Vegetarische Rezepte für selbst gemachte ...
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Gesunde Snacks 0
Ehec verunsichert Deutschland
Enterohämorrhagische Escherichia coli, so lautet der korrekte Name eines Bakteriums, das wohl besser unter EHEC bekannt ist. Da dieser Darmkeim äußerst gefährlich ist, liegt es in meinem Interesse ...
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Kichererbsensalat
Draußen erwartet uns das perfekte Grillwetter und neben Fleisch und Baguette sind Salate ein wichtiger Bestandteil des genüsslichen Vergnügens. Egal ob Nudel-, Kartoffel-, Tomaten-, Blatt- oder Gurkensalat – ...
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Lasagne mal anders
Seit jeher ist Lasagne das Lieblingsessen zahlreicher Menschen – Und das ist durchaus berechtigt! Immerhin können die einzelnen Schichten das pure Glück für unsere Geschmacksnerven sein. Doch muss ...
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News 1
Erbsen-Curry-Suppe mit Mettbällchen
Endlich haben uns die warmen Temperaturen erreicht und mit ihnen die Gelüste auf erfrischende, leckere und frühlingshafte Speisen. Was bietet sich hier besser an als eine cremige Suppe ...
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News 1
Fitmacher von Chef’n: Gemüsehobel und Co. für eine gesunde Ernährung
Chef’n stellt seine neue Fitmacher-Kollektion vor, die das Zubereiten gesunder Mahlzeiten erleichtern und so die Frühlingskur zu einem unkomplizierten Vergnügen machen soll. Die Fitmacher von Chef’n reichen vom ...
