Browsing All Posts By Der Koch
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Abendbrot 0
Das Eiweißbrot: Abnehmen trotz Abendbrot?
Viele deutsche Low-Carb-Anhänger trauern um ihre verlorene Tradition: Seit Kohlenhydrate abends verpönt sind, gestaltet sich das Abendbrot schwierig. Besonders in der Familie kann Quark löffeln, während die anderen ...
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Getränke 0
Mit Mate-Tee schlank in den Sommer
Mate setzt sich in Deutschland immer mehr und mehr durch. Zu Recht: Das argentinische Nationalgetränk wirkt nicht nur auf sanfte Weise anregend, sondern dämpft auch das Hungergefühl. Und ...
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News 0
Kümmel: Gutes für den Magen
Sie sieht auf den ersten Blick wie eine Karottenpflanze aus, die Kümmelpflanze. Auch als meridianer Fenchel bekannt, gehört das Gewürz seit Jahrtausenden zu unserer Küche, ist mittlerweile jedoch ...
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News 0
Bubble-Tea Trend
Ist man zu Besuch in Taiwan oder Hong Kong, so bemerken wir sofort die einmalige Bubble-Tea-Shops an jeder Ecke. Bubble Tea ist für Taiwan das, was Kaffee oder ...
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News 0
Scharfes Rinder-Gulasch aus dem Ofen
Es ist Herbst und langsam aber sicher schleichen sich die kälteren Temperaturen bei uns ein. Was gibt es da besseres als ein wärmendes Gulasch?! Gulaschfans läuft allein bei ...
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Gesunde Snacks 0
Zeit für Pilze
Endlich ist sie da, die Saison der Pilze. Nun können wir die kleine Köstlichkeit beim Händler erhalten. Doch die Devise sollte lauten: Augen auf beim Pilzekauf! Ein positiver ...
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Frühstück 0
Mehr Transparenz für Verbraucher
Eine beliebte Beschäftigung der Lebensmittelindustrie ist das „für dumm verkaufen“ der Verbraucher. Käse, der gar keinen Käse enthält, Nährstoffangaben, die nur dann geltend sind, wenn die Großpackung verzehrt ...
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News 1
Scharfe Seelachs-Lauch-Pfanne
Neben Gemüse ist auch Fisch eine leckere Zutat für ein leichtes Pfannengericht – Kalorienarm, kinderleicht in der Zubereitung, ohne großen Zeitaufwand und dazu noch schmackhaft und sehr gesund. ...
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News 0
Fisch-Wraps
Schnelle, frische und gesunde Rezepte gehören auf jeden Speiseplan. Fastfood muss nicht zwangsläufig im Widerspruch zur ernährungsbewussten Küche stehen. Wraps, Weizenpfannkuchen mit einer leckeren Gemüse-Fleisch-Käse-Füllungen, stammen aus den ...
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Mittagessen 0
Der SOS-Tag
Wer kennt dieses Szenario nicht: Zu viel gegessen und den Süßigkeiten konnte man auch nicht Stand halten – So viele gute Vorsätze und doch wurde man schwach. Diese ...
