Browsing All Posts By Der Koch
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News
Unscheinbare Kalorienbomben
Als Kalorienbomben erweisen sich deutlich mehr Lebensmittel als vermutet. In ihnen verstecken sich vor allem viel Zucker und Fette. Doch mit einigen kleinen Tricks kann man die scheinbar ...
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Gesunde Snacks
Mission „bewusst genießen“ – die neuen Verbraucherportale für Lebensmittel
In Zeiten, in denen ein Lebensmittelskandal den nächsten jagt, werden Verbraucher mehr und mehr verunsichert. In Deutschland gibt es hohe gesetzliche Standards für jedes Produkt, das über die ...
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Gesunde Snacks
Gesundes Grillen – Lecker, lecker, lecker!
Jetzt im Sommer beginnt wieder die Saison, in der wir oft grillen. Wir mögen es, am Abend an der frischen Luft zu sitzen und leckere Köstlichkeiten zu genießen. ...
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News
Sommerlich frischer Gaumenschmaus: Rhabarber-Vanillecreme-Tarte
Die klassische Kombination von Rhabarber hat es in sich und bietet bereits im schlichten Kompott oder in einer Quarkspeise Genuss, der einfach Sommerlaune macht! Für diejenigen, die der ...
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News
Couscous – die sättigende Alternative zu Kartoffeln und Reis
Kartoffeln oder Reis? Ich weiß ja nicht, wie es sich auf eurem Teller so verhält. Bei uns gibt es entweder Kartoffeln oder Reis – oder eben Nudeln. Neulich ...
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Gesunde Snacks
Lebensmittel für die Gesundheit! Spinat schützt vor Entzündungen
Viele Erkrankungen sind häufig eine Folge von Mangelerscheinungen, die Entzündungen im Körper verursachen und zu Arthritis, Diabetes oder sogar Krebs führen. Medikamente versprechen schnelle Abhilfe – die richtigen ...
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Mittagessen
Gesunde Ernährung im Büro: Leckere Rezepte für die Lunchbox
Mit der gesunden Ernährung am Arbeitsplatz ist das so eine Sache. Trotz guter Vorsätze landet man dann doch irgendwie wieder beim Bäcker vor den Sandwiches und anschließend vor ...
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News
Quiche Lorraine – das ist Genuss wie in Frankreich
Samstag ist wieder Spieleabend bei uns. Vor dem Spielen versammeln wir uns um eine leckere Quiche Lorraine. Der Klassiker aus der französischen Landküche kommt immer wieder gut an ...
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News
Danke, milder Winter! Spargelernte wird in diesem Jahr vorgezogen
Frühlings-Feeling in Deutschland. Seit Tagen schon dürfen wir uns über angenehme Temperaturen freuen – der Lenz hat sich durchgesetzt. Es wird Zeit, die Winterkleidung in den Keller zu ...
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Gesunde Snacks
Ernährung: 5 gute Gründe, Äpfel mit Schale zu essen
„An apple a day keeps the doctor away“ – das predigte schon meine Englischlehrerin. Warum das so ist, verriet sie uns damals nicht. Was mir egal war, da ...
