Brot ist hierzulande eines der wichtigsten und beliebtesten Lebensmittel. Es lässt sich leicht und schnell zubereiten und enthält jede Menge Kohlenhydrate. Es liefert uns somit wertvolle Energie. Wichtige Vitamine, Mineralstoffe. Ballaststoffe, welche ebenfalls in Brot zu finden sind, regulieren zudem unsere Verdauung. Kein Wunder also, dass immer wieder leicht veränderte Diätvariationen an unsere Ohren dringen, welche auf dem Verzehr von Brot basieren.
Da Brot sehr sättigend ist, muss bei jeglichen Brotdiätvariationen normalerweise keiner Hunger leiden. Meist wird empfohlen, dass im Zuge einer Brotdiät etwa fünf kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt zu sich genommen werden sollten. Auch dies beugt Hungerattacken vor. Die Mahlzeiten bestehen natürlich hauptsächlich aus Brot. Über den Tag verteilt soll bei der Brotdiät etwa 250 Gramm Brot zu sich genommen werden. Vollkornbrot ist besonders gesund, da es viel mehr gesundheitsfördernde Stoffe enthält als Brot aus Weißmehl. Vollkornbrot sollte aus diesem Grund besonders oft auf dem Speiseplan stehen.
Eine besondere Beachtung muss man in jedem Fall dem Belag des Brotes widmen. Es versteht sich von selbst, dass man auch während einer solchen Diät nicht vollkommen auf jeglichen Aufstrich, oder Aufschnitt verzichten muss. Er sollte allerdings nicht zu fetthaltig sein und muss in jedem Fall abwechslungsreich gestaltet werden um eine vollwertige Ernährung zu garantieren. Fettarmer Käse und Quark, sowie beispielsweise magere Geflügelwurst, oder Fisch, sowie verschiedenes Gemüse und Obst sind empfehlenswert. Hier ist Kreativität gefragt! Wer nämlich immer wieder das gleiche auf dem Brot hat, verliert aus lauter Eintönigkeit schnell die Lust und schadet zudem seinem Körper! Vielseitigkeit ist wichtig um den Organismus wirklich mit allem zu versorgen, was er braucht. Butter oder Margarine auf Brot und Brötchen sollte man sich allerdings unbedingt sparen. Das ist und bleibt reines Fett! Auch zuckerhaltige Aufstriche sind hier völlig fehl am Platz.
Getrunken wird bestenfalls Wasser. Ab und zu Brottrunk, ein flüssiges Nahrungsergänzungsmittel, das aus Vollkornsauerteig gewonnen wird. Er enthält vor allem Eiweiß, Kohlenhydrate und Ballaststoffe und man sagt ihm heilende Kräfte nach. Auch ein mit Wasser verdünnter Fruchtsaft gilt ab und zu als vollkommen legitim.
Generell gilt jedoch: Wer keine dauerhafte Ernährungsumstellung vornimmt, wird durch keine Diät einen echten Erfolg erzielen. Zudem ist sportliche Aktivität ein Muss für Abnehmwillige!
